Вкусный чесночный соус: готовим отличную альтернативу покупному майонезу

Такой домашний соус улучшит вкус салата, мяса или рыбы.

Приготовить его не составляет труда, но при этом получается он вкуснее и полезнее обычного майонеза или кетчупа, который продается в магазине.

Способ первый

Для приготовления не нужно много ингредиентов.

Достаточно взять 4-5 зубчиков чеснока, пучок свежего и ароматного укропа, 200 граммов жирной сметаны. При желании можно добавить немного соли и молотого черного перца.

Для начала чеснок нужно пропустить через пресс. Зелень следует вымыть, высушить и нарезать. Затем достаточно все компоненты просто хорошо перемешать. В итоге простой соус готов к подаче.

Способ второй

Но, если хочется удивить гостей и домочадцев более интересным соусом к рыбе или мясу, то следует воспользоваться этим рецептом.

Надо 4 головки чеснока завернуть в фольгу и выпекать около получаса в духовке.

Затем в чашу для блендера надо положить этот продукт, но надо его слегка остудить, а зубчики выдавить.

После надо добавить 100 мл растительного масла, рубленную петрушку и кинзу, немного соли. Как только масса станет однородной, то ее можно подавать к столу.

• Новости по теме:
• соус
• чеснок
• кулинария и рецепты
• приготовление еды
• 16 Августа 2023

---