Как снизить содержание нитратов в луке: позаботьтесь не только об урожае, но и о своем здоровье
Известно, что для активного роста и развития пера луку необходимы азотные подкормки.
Однако подобное удобрение имеет и отрицательную сторону. Постоянное снабжение почвы азотом приводит к постепенному накоплению нитратов.
Избежать этого можно, если придерживаться ряда простых правил.
1. Высаживайте лук на грядках, которые находятся в самом освещенном месте огорода. Чем выше будет уровень освещенности, тем, соответственно, ниже станет количество нитратов.
2. Повысить уровень освещенности поможет такой шаг, как мульчирование с использованием светлых материалов. Лучший вариант – обычные древесные опилки.
Кроме этого, мульча, разложенная неподалеку от лука, способствует поддержанию влажности почвы, благодаря чему зеленая надземная часть овоща не будет желтеть и преждевременно стареть.
3. Главный враг освещенности – густые посадки. Кроме этого, на густо усеянных грядках снижается потребление влаги.
4. Наконец, не следует забывать о таком средстве против накопления нитратов, как известкование мелом или доломитовой мукой.
Эту процедуру следует проводить перед посадкой лука-севка.
