Похудении без употребления смузи представить невозможно. У некоторых это даже любимый напиток.
Однако стоит ли тратить силы и время на его приготовление, если можно выпить сок или просто съесть целый фрукт или овощ?
Так ли полезен смузи в эфире «Радио 1» рассказала нутрициолог Жанна Коробейникова.
Оказывается, диетическая польза смузи — это миф.
Что такое смузи
Смузи, это напиток из измельченных с помощью блендера ягод, фруктов, овощей, зелени.
От сока (фреша) смузи отличается содержанием мякоти.
Вред смузи
Но наличие клетчатки не является основанием считать смузи диетическим продуктом, который можно пить в любое время.
Например, при измельчении полезных фруктов и ягод снижается количество клетчатки, а готовый напиток превращается в «углеводную бомбу».
Поэтому употребление смузи повышает глюкозу и может вызвать «мощный инсулиновый ответ».
Также нужно помнить, что для приготовления одного стакана напитка потребуется количество фруктов или ягод превышающее дневную норму. Это уже опасно.
Кроме того, при употреблении смузи не происходит переваривания пищи, что сказывается на метаболических процессах.
Смузи или сок
Смузи лучше сока. Но лучше их обоих – цельный фрукт.
Пить смузи можно только для разнообразия, в качестве перекуса или дополнения к основному рациону при условии, что питание сбалансировано.
