Майонез, хоть и обладает поистине бешеной популярностью, имеет слишком высокую калорийность, отчего диетологи не рекомендуют им увлекаться.
Если вы решили последовать их рекомендациям и заменить любимый соус на более здоровый вариант, присмотритесь к перечисленным ниже вариантам.
Для начала отметим, что использовать вместо майонеза чистое оливковое масло не имеет смысла – его калорийность намного превышает смесь из масла, уксуса и яиц.
То же касается и заправки из масла и лимонного сока – при ее использовании вы только повышаете калорийность блюда.
А вот вариант с пюре из авокадо рассмотреть можно, ведь в нем всего 220 ккал. Минус в том, что авокадо никак нельзя отнести к доступным продуктам, да и найти спелый плод в магазине – настоящая проблема.
Меньше калорий по сравнению с майонезом содержится в соусе песто – около 444 ккал. Приправа является очень вкусной, но и стоит на порядок выше.
А вот сметана, смешанная со специями, не так больно ударит по кошельку. К тому же, калорийность этого соуса составляет всего 120 ккал.
Вы также можете соединить сметану с горчицей (162 ккал), и в результате в вашем распоряжении окажется бюджетный, пикантный и полезный соус.
