Что известно о русской диете? Ее называют ключом к долголетию

09.11.2024 12:12

Часто можно услышать, что употреблять нужно те продукты, которые растут в той местности, где проживает человек.

То есть, как бы ни была хороша средиземноморская диета, но она не отменяет другие существующие программы.

Приблизительно такую точку зрения высказали врачи Сергей Агапкин и Светлана Трофимова в программе «О самом главном».

Эксперты называют «русскую диету» ключом к долголетию и предлагают включить в рацион здоровые продукты, которые более привычны для населения бывшего СССР.

Иными словами, каким бы полезным не считается авокадо, про капусту и репу забывать нельзя.

Капуста
Фото: © Белновости

Русская диета и этнический компонент

Этническую составляющую медики назвали важным элементом, для поддержания здоровья и долголетия.

Рацион русской диеты включает репу, яблочную пастилу, капусту квашеную, простоквашу.

Только в репе содержатся вещества, улучшающие здоровье сосудов и предотвращающие развитие атеросклероза.

В ней же содержится и сульфорафан – вещество, обладающее противораковыми свойствами.

Пастила содержит пектин, что замедляет всасывание сахаров.

Квашеная капуста – коллаген, что отвечает за здоровье кожи, ногтей и волос.

Простокваша богата кальцием и фосфором, которые укрепляют кости.

Разумеется, приведенный список ингредиентов русской кухни не является исчерпывающем, и содержит массу овощей и фруктов, полезных для здоровья.

Игорь Зур Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса