Хороший завтрак — залог не только здоровья, но и высокого уровня энергии в течение дня.
Неправильный завтрак способен принести человеку немало неприятностей — избыточный вес, проблемы с кожей, упадок сил, нарушение работы желудочно-кишечного тракта, хроническая усталость.
Многие люди даже не подозревают, что не допустить возникновения этих и других проблем очень просто.
Нужно лишь убрать из утреннего меню самые популярные продукты.
Способна ли каша нанести вред организму
Бытует мнение, что каша — самый полезный завтрак. В большинстве случаев это не так.
Каши действительно полезны и являются прекрасным завтраком. Но не те, которые употребляет современный человек. Правильная каша готовится из цельного зерна и варится не менее 20 минут. Исключение составляют овсяные хлопья, на варку которых уходит 15–20 минут.
Но современный человек ест каши быстрого приготовления. Да, их просто готовить. Но пользы они не принесут. Такой продукт уже прошел обработку, в нем остались только углеводы, которые спровоцируют быстрый рост инсулина и такой же быстрый его спад.
Сдобная выпечка
Красивая картинка, знакомая многим: утренние лучи солнца, чашка кофе, круассан, букетик лаванды и счастливая улыбка изящной француженки. Выглядит все это привлекательно, но пользы от подобного завтрака никакой. Как и каши быстрого приготовления, сладкий кофе и выпечка лишь спровоцируют скачок инсулина, что приведет к сильному чувству голода в скором времени. Также в пшеничной муке содержится вещество аглютенин. Аглютенин — белок зародышей пшеницы, провоцирующий воспалительные процессы в организме.
Вредные бутерброды
Батон, масло и колбаса — это не тот бутерброд, который принесет пользу организму. Разве что, все составляющие вы делаете самостоятельно — выпекаете настоящий ржаной хлеб на закваске, делаете колбасу из хорошего мяса и используете натуральное масло, а не его заменители.
Быстрые завтраки
Еще одна красивая картинка, навязанная рекламой, показывает счастливых детей, которые с аппетитом едят разные колечки и хлопья. Но подобная еда такая же бесполезная, как каши быстрого приготовления или выпечка.
Что же нужно есть на завтрак, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами? Настоящие каши, яйца, мясо, овощи и зелень — идеальные продукты для утреннего приема пищи. Причем их можно и нужно сочетать в один прием пищи. Тогда организм получит и углеводы, и белки, и жиры, и витамины, и аминокислоты, и клетчатку. Эти все элементы жизненно необходимы человеку, чтобы быть энергичным и здоровым.
