Американские ученые из Гарвардского университета рассказали, что употребление некоторых овощей мешает человеку сбросить вес.
Исследователи провели масштабный эксперимент, который длился несколько лет.
Диетологи установили наблюдение за 13 000 участниками программы, которое велось 20 лет.
Ученые разделили добровольцев на 2 группы.
Каждый участник должен был ежедневно употреблять в пищу определенные овощи.
Одна группа употребляла продукты с высоким содержанием крахмала, вторая «питалась» зеленью.
Как оказалось, добровольцы первой группы, которые преимущественно питались картофелем и бобовыми, были склонны к набору веса.
У участников второй группы этот показатель оставался стабильным.
В результате ученые сделали вывод, что крахмалосодержащие овощи провоцируют набор веса почти так же, как и мучные изделия.
Однако результаты исследования не призывают к отказу от таких овощей.
Диетологи рекомендуют ограничить их количество.
Желающим похудеть следует отказаться от фастфуда и алкоголя, сладостей и газированных напитков.
При этом поддержать вес в норме помогает мясо с легкими овощами.
В этом случае организм будет получать максимальный набор витаминов и полезных элементов.
Фото: © Белновости
