Ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде выяснили, какие последствия вызывает злоупотребление жирной и сладкой пищей в детстве.
Проведя ряд исследований с привлечением лабораторных мышей, исследователи установили, что такая диета может навсегда изменить микробиом.
Исправить ситуацию не поможет даже переход на здоровое питание в будущем.
Эксперты обнаружили значительное уменьшение количества и разнообразия полезных бактерий в кишечнике взрослых мышей.
Все они принадлежали к числу подопытных, которых в раннем возрасте кормили нездоровой пищей, эквивалентной западной диете с высоким содержанием жиров и сахара у современных детей.
Под микробиомом подразумеваются все кишечные бактерии, в т.ч. грибы, паразиты и вирусы.
Большинство из них стимулируют иммунную систему, помогают усваивать пищу, синтезируют необходимые витамины.
Здоровое питание помогает сохранить в организме баланс между полезными и болезнетворными организмами.
Нарушить равновесие могут антибиотики, перенесенные заболевания, нездоровое питание и пр., что делает организм человека восприимчивым к различным недугам.
Фото: Pixabay
