Диеты окружены мифами, как древние замки — легендами.
Одни верят, что жир делает человека толстым, другие боятся есть после шести. Но эти убеждения часто мешают, а не помогают.
Миф первый: «Чтобы похудеть, нужно отказаться от углеводов». На деле углеводы — главный источник энергии.
Проблема не в них, а в их качестве. Сладости и белый хлеб быстро усваиваются, вызывая скачки сахара в крови, а вот цельнозерновые продукты, овощи и фрукты дают долгое насыщение.
Миф второй: «Чем чаще ешь, тем быстрее метаболизм». Исследования показывают: число приемов пищи не влияет на скорость обмена веществ. Важнее общее количество калорий.
Если вам удобнее есть три раза в день, не нужно дробить порции — это не волшебная таблетка.
Миф третий: «Обезжиренные продукты полезны». Часто в них добавляют сахар или усилители вкуса, чтобы компенсировать пресность.
Кроме того, жиры необходимы для усвоения витаминов и гормонального баланса. Выбирайте натуральные источники: авокадо, орехи, рыбу.
Миф четвертый: «После тренировки нельзя есть».
Наоборот: белок и углеводы в течение часа после нагрузки помогают восстановить мышцы и ускорить прогресс.
Миф пятый: «Если есть мало, вес уйдет быстрее». Экстремальные диеты дают краткосрочный результат, но замедляют метаболизм.
Тело адаптируется к голоду, и после возвращения к обычному питанию килограммы вернутся.
Автор: Игорь Зур
