Здоровое питание в буквальном смысле окружено множеством мифов.
По этой причине любому здравомыслящему человеку не помешает узнать, чему стоит верить, а что нужно подвергнуть сомнению.
Сегодня поговорим о традиции пить кефир перед сном – многие годы люди были уверены в том, что такая привычка пойдет им и их фигуре только на пользу.
Современные же диетологи отказались от данной рекомендации, а все потому, что кисломолочные продукты, хоть они и полезны для человека, но только не в том случае, если они употребляются на ночь.
Все дело в том, что кефир имеет высокий гликемический индекс.
Это значит, что он способствует повышению уровня инсулина, который, в свою очередь, подавляет активность жиросжигающего соматотропного гормона, который высвобождается в течение двух-трех часов вечером и ночью.
Таким образом, если выпить кефир или другой кисломолочный продукт перед сном, это помешает организму сжигать жиры.
Поэтому, если вы привыкли пить кефир на ночь, не удивляйтесь, если спустя какое-то время заметите «плюс» на весах.
Ранее мы рассказывали, как высчитать калорийность готового блюда.
