Научные сотрудники Гарвардской медицинской школы считают, что отказ от чрезмерного употребления красного мяса мог бы значительно увеличить не только продолжительность жизни человека, но и повысить ее качество.
Ученые вовсе не призывают исключать из рациона питания мясо, а в некоторых случаях заменять его на овощи и фрукты.
По мнению специалистов, если бы заядлые мясоеды отказались от мяса, то можно было бы избежать в мире каждой третьей смерти. В абсолютных цифрах в годовом исчислении можно было бы предотвратить порядка 30 млн смертей.
К слову, ранее ученые из Канады смогли доказать, что двухнедельное употребление фруктов и овощей способствует снижению уровня холестерина в крови на 35 %.
