Американские медицинские специалисты, представляющие больницу Бригхэма в Бостоне, обнаружили зависимость между количеством употребляемой соли и вероятностью преждевременной смерти.
Сообщается, что всего было обследовано порядка трех тысяч пациентов в возрасте 30-54 лет. Специалисты вели наблюдения за участниками на протяжении 24 лет. За это время скончалось 272 участника. Все это время ученые анализировали уровень натрия в образцах мочи пациентов.
Обработка данных о потреблении соли показала, что имеется линейная зависимость между количеством употребляемой соли и повышенным риском преждевременной смерти.
Полученные результаты опровергли прошлые выводы других исследователей о том, что низкие уровни соли также повышают риск смерти.
Считается, что минимальный суточный уровень потребления соли является самым безопасным.
Фото: из открытых источников
