Американские диетологи уверены, что растительная еда, богатая клетчаткой, является природным успокоительным.
В рамках исследования ученые проанализировали психологическое состояние добровольцев при переходе на другой рацион питания, предусматривающий 70 % клетчатки. Установлено, что порядка 90 % участников эксперимента после такой смены рациона питания стали реже страдать от сильных стрессов, что отразилось на улучшении самочувствия.
Исследователи отмечают, что растительная пища быстро усваивается и способствует метаболизму, не приводя к жировым отложениям.
Кроме этого, переход на пищу, богатую клетчаткой, позволяет скорректировать индекс массы тела. При этом ученые напоминают, что наряду с растительной пищей, организм должен получать и пищу животного происхождения.
Фото: © Белновости
