Диета Орниша, как можно догадаться, была придумана человеком с такой фамилией, а именно профессором медицины из Калифорнийского университета Дином Орнишем.
Ее цель, помимо снижения веса, заключается также в том, чтобы улучшить здоровье сердца, снизить холестерин и кровяное давление.
Как похудеть на диете Орниша
Главное правило – жир не должен превышать 10 % от общей нормы калорий.
Мясо, рыбу, масло (и маргарин), маслины, авокадо, семечки, орехи, сладкое и жирную молочку следует исключить, как и алкогольные напитки.
Рацион должен состоять из фруктов и овощей, бобовых и зерновых – эти продукты можно есть без ограничений. Разрешается также употреблять обезжиренные молочные продукты, нежирные крекеры и яичный белок.
Орниш рекомендует не только придерживаться особого питания, но и заниматься физической активностью (минимум 30 минут 5 дней в неделю или 60 минут 3 дня в неделю).
Также он советует бороться со стрессом с помощью йоги и медитации и проводить время с близкими людьми.
Результаты диеты Орниша
В 1998 году в Journal of the American Medical Association было опубликовано исследование, в соответствии с результатами которого люди на диете Орниша похудели на 10 кг за год.
Однако в 2005 году доктор Майкл Дансингер установил, что участники эксперимента, соблюдавшие диету Орниша, потеряли за год 3,3-7,3 килограмма, а согласно другому исследованию, проведенному в 2007 году Стэнфордским университетом, в среднем потеря веса составила 2,2 кг.
