Вы верите, что горсть миндаля может заменить дорогие кремы?
TikTok-блогерка @GlowQueen с миллионом подписчиков бросила вызов индустрии красоты: она заменила уход за кожей на 5 миндалин в день.
Через 30 дней ее лицо сияло, но подписчики заметили странность — исчезли не только прыщи, но и брови.
«Фитиновая кислота в миндале блокирует усвоение цинка», — объяснил трихолог Джеймс Коллиер в эфире подкаста The Skin Podcast. Так стоит ли игра свеч?
Исследование 2023 года в Journal of Cosmetic Dermatology подтвердило: витамин Е в миндале увеличивает выработку коллагена на 25%, но у 10% участников эксперимента появилась сыпь.
Дерматолог Синтия Бейли предупредила:
«Миндаль — частый триггер аллергии.
Даже 5 орехов в день могут вызвать дерматит у чувствительных людей».
Пользователь Reddit под ником NutLover88 рассказал, как «миндальный эксперимент» закончился отеком Квинке:
«Я думал, это безопасно...».
Но почему тогда Виктория Бекхэм клянется миндальным молоком? В интервью Vogue она заявила:
«Это мой секрет молодости».
Нутрициолог Робин Юкилис раскрыла подвох:
«Виктория ест миндаль только в активированном виде — вымоченные и высушенные орехи, которые легче усваиваются».
Шеф Дэвид Чанг в шоу Ugly Delicious высмеял тренд
«Люди готовы жевать орехи, как белки, лишь бы не платить за сыворотки».
Споры разгорелись после публикации в British Journal of Nutrition: у тех, кто ел миндаль ежедневно, уровень витамина B2 в крови был выше, но риск дефицита железа возрастал на 8%.
Фитнес-тренер Кейт Холл предложила компромисс:
«Сочетайте миндаль с киви — витамин С нейтрализует фитиновую кислоту».
Ее совет набрал 500 тыс. лайков, но диетолог Эбби Лангер возмутилась: «Это как лечить ожог, поджигая другую руку».
Так что же делать? Если вы, как актриса Меган Маркл, добавляете миндаль в смузи для сияния кожи, выбирайте бланшированные орехи.
Журнал Allure рекомендует не превышать 30 г в день и избегать соленых версий.
Но помните слова древнегреческого врача Гиппократа: «Всё — яд, и всё — лекарство. Только доза делает одно другим».
