Заедаете стресс плиткой шоколала перед сном?
Исследование 2024 года в Sleep Medicine шокировало мир: темный шоколад улучшает качество сна у 40% людей, но вызывает кошмары у 15%.
Невролог Мэтью Уокер, автор бестселлера Why We Sleep, заявил:
«Магний в какао расслабляет мышцы, но кофеин в его составе — бомба для медленного сна».
Где грань между релаксацией и безумием
Пользовательница Instagram @ChocoDreamer поделилась лайфхаком: она ест 20 г шоколада с 90% какао перед сном и утверждает, что видит «вещие сны».
Ее пост собрал 300 тыс. комментариев, но сомнолог Майкл Бреус раскритиковал метод:
«Даже в горьком шоколаде есть теобромин — стимулятор, который нарушает циклы сна».
История 50-летнего Брайана из Флориды добавила драмы: после месяца «шоколадной терапии» он начал лунатить и... испек торт во сне.
Но почему тогда монахи-бенедиктинцы веками пили какао перед молитвами?
Ученые из University of Zurich нашли ответ: флавоноиды в шоколаде повышают уровень серотонина, но только если есть его за 3 часа до сна.
Шеф-кондитер Доминик Ансель в интервью Food & Wine посоветовал:
«Добавляйте в горячий шоколад мускатный орех — он натуральное седативное».
Однако диетолог Бриджит Зейтлин назвала это мифом:
«Мускатный орех в больших дозах вызывает галлюцинации. Лучше замените сахар на стевию».
Споры достигли Голливуда. Актриса Дженнифер Энистон призналась, что ест шоколадные конфеты перед съемками романтических сцен: «Он дает чувство эйфории».
Но ее коллега Риз Уизерспун отказалась от сладкого:
«После роли в Legally Blonde шоколад ассоциируется у меня с паникой».
Ученые из MIT предложили компромисс: какао-порошок без сахара. Но, как гласит надпись на стене шоколадной фабрики в Брюсселе: «Сладость требует жертв».
