Из картошки можно приготовить массу разных блюд. Чаще всего клубни варят, жарят, пускают на драники, бабку или запеканку.
Мало кто знает, что из картошки можно приготовить замечательные котлеты. Рецепт почти постный.
Потребуется:
- картофель - 5-6 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 2 ст. л.;
- укроп свежий, соль, перец - по вкусу;
- панировочные сухари;
- растительное масло.
Как готовить
1. Картошку чистим, варим, готовим пюре.
2. После того как пюре остынет, добавляем яйцо, зелень, соль, перец по вкусу, можно добавить жареный лук и свежую зелень.
3. Добавляем 2 столовые ложки муки, перемешиваем, формируем котлеты и панируем их в сухарях или муке.
Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
