Что приготовить из картошки и грибов: такую закуску не в каждом ресторане подают

24.01.2023 17:24
Обновлено: 13.04.2023 15:54

Картошка с грибами — это вкусно, но скучно. Когда уже не устраивает ни тушеная, ни запеченная картошка, остается еще один, не самый «кислый» вариант.

Сохраните рецепт приготовления кексов из картошки и грибов. Готовить ее проще, чем кажется.

Для приготовления потребуется:

  • 500 гр картофеля;
  • 300 гр грибов (вешенки, шампиньоны);
  • 1 луковица;
  • 40 мл растительного масла;
  • соль, перец черный по вкусу;
  • 100 мл молока;
  • 100 гр сыра (твердого);
  • зелень.

Как готовить

Очищенный картофель нужно сварить в подсоленной воде, а затем приготовить из него пюре с теплым молоком и сырым яйцом.

Грибы нарезают средними кубиками.

Очищенный лук режут, обжаривают до золотистого цвета, потом добавляют грибы и жарят все 10-15 минут.

Картошка
Фото: © Белновости

Помойте зелень и мелко порубите, а сыр натрите на терку (крупную).

Смешайте все ингредиенты (кроме сыра) с пюре, перемешайте, разложите по формочкам, обработанным маслом, разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кексы 30 минут.

Через 20 минут достаньте, посыпьте тертым сыром и выпекайте еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Игорь Зур Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса


Содержание
  1. Для приготовления потребуется:
  2. Как готовить