Желание быть стройной и скушать что-то вкусное на десерт постоянно борются в одном человеке. И первое часто проигрывает второму.
Но люди изобретательны, поэтому нашли способы готовить полезные, вкусные и помогающие худеть десерты.
Быстрый пирог
Смешать в миске 2 яйца, 200 г густого натурального йогурта без добавок и любой подсластитель. К полученной смеси добавить 100 г овсяной или рисовой муки, 1 чайную ложку соды.
2 крупных яблока нарезать кусочками, смешать с тестом, выложить в форму и выпекать при 180 градусах в духовке около 30 минут.
Пирог готов, когда тесто приобретет золотистый цвет сверху.
На заметку: яблоки можно заменить любыми фруктами или ягодами по вашему вкусу.
Фруктово-ореховые конфеты
Финики (100 г) необходимо залить горячей водой, оставить на 1–2 минуты, удалить кожицу и достать косточки. Разбухшую мякоть положить в чашу блендера, добавить любые орехи (100 г), овсяные хлопья (30 г), арахисовую пасту (70 г), какао (2 ст.л.), сахарозаменитель и ванилин по вкусу. Измельчить в блендере и из полученной массы слепить небольшие шарики. Обвалять шарики в кокосовой стружке или какао, поставить на 10–20 минут в холодильник, чтобы они застыли.
Кокосовые конфеты
Смешать 50 г кокосовой стружки, 50 г разогретого сливочного масла, несколько капель подсластителя и 1 яйцо. Массу тщательно перемешать, слепить из полученного теста небольшие шарики. Запечь в духовке при 180 градусах, пока шарики не приобретут золотистый цвет. Обычно на это уходит около 30 минут.
Сырники
200 г творога жирностью 5 % смешать с 1 яйцом и 1 столовой ложкой любого сиропа. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем добавить 1 ложку кокосовой стружки и столько же овсяной муки (можно измельчить хлопья блендером или в кофемолке).
Слепить небольшие сырники круглой формы, в центр поместить кусочек горького шоколада, закрыть его тестом, а затем обвалять сырник в кокосовой стружке.
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Сверху сырники имеют хрустящую корочку, а внутри нежную текстуру с мягким шоколадом.
Используйте эти рецепты не только, чтобы баловать себя во время диеты, но и чтобы удивлять близких. Ведь эти десерты не только малокалорийные, но и очень вкусные.
