Купили невкусное сало и не знаете, что с ним делать?
Приготовьте из него закуску. Рассказываем рецепт отменнейшей намазки из сала с чесноком и укропом.
Она получится вкусной, даже если взять самое никудышное сало.
Как сделать вкусную намазку из сала
Приготовить эту закуску не составит труда, рецепт предельно прост.
Кроме соленого сала, вам понадобятся два зубчика чеснока, две веточки укропа, черный молотый перец и паприка.
Очищаем сало от соли, срезаем шкурку, нарезаем сало на кусочки.
Дальше пропускаем сало через мясорубку. Если не лень, можно прокрутить дважды.
В прокрученное сало добавляем измельченные укроп и чеснок, тщательно перемешиваем.
Важный нюанс: укроп нельзя пропускать через мясорубку вместе с салом, оно станет зеленым.
Вкус, конечно, не изменится, но выглядеть намазка будет не очень аппетитно.
В конце добавляем черный перец или паприку. Можно разделить намазку пополам и сделать одну порцию с черным перцем, другую с паприкой.
Эксперт: Юлия Архипова
