Соль – это тот продукт, который обычно всегда есть в доме. Именно этот компонент делает вкус блюд ярче, интереснее.
Чаще всего хозяйки солят еду на глаз или по вкусу, а также в разное время приготовления блюд.
В итоге не все могут похвастаться тем, что соль была добавлена правильно.
Кому-то действительно удается солить еду правильно, а кто-то часто жалуется на пересол или недосол пищи. Особенно актуальна проблема при варке супов.
Но когда и в каком количестве стоит добавлять соль в суп, чтобы первое получилось вкусным?
Как отмечают кулинары, соль в такое блюдо надо добавлять в конце варки, когда основные компоненты уже готовы. Лучше всего сделать это за 5-10 минут до выключения огня. В этом случае вкус будет насыщенным.
Если надо посолить бульон, то стоит дождаться полуготовности блюда. Этот момент идеален для того, чтобы вводить соль.
Что касается количества этого ингредиента, то на каждый литр жидкости можно брать по 1/2 чайной ложке сыпучего компонента. В этом случае лучше ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения.
