Многие заботливые хозяюшки давно отказались от покупки магазинных лимонадов.
Вместо этого они угощают своих домашних домашним лимонадом, который впору звать настоящим «эликсиром здоровья» – так много полезностей в нем содержится.
Для его приготовления понадобятся самые простые ингредиенты – лимонный сок и сахар.
Чтобы добыть сок, необходимо основательно промыть лимоны, воспользовавшись помощью пищевой соды, а затем ошпарив плоды кипятком.
Снимите с цитрусовых корку и нарежьте лимоны на кружочки, параллельно избавляясь от косточек.
Осталось выжать сок – удобнее всего сделать это в соковыжималке, но можно и вручную – правда, в этом случае об экономии речь не идет, ведь большое количество мякоти, в которой содержится сок, отправляется в мусор.
Перелейте получившийся сок в глубокую миску и добавьте сахар – на литр сока понадобится 1,3 кг сахарного песка.
Впереди самое сложное – перемешивать сок придется до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Порой на это уходят сутки. Разумеется, непрерывно мешать 24 часа не стоит – достаточно вспоминать о лимонаде раз 1-1,5 часа.
Получившийся сироп храните в чистой и сухой бутылке на дверце холодильника. Чтобы приготовить целебный напиток, стоит налить небольшое количество сиропа в стакан и долить его доверху обычной или минеральной водой.
