Как приготовить классические сырники: пошаговый рецепт

Из всех рецептов сырников самым удачным считается классический, то есть без манки и других замещающих привычные продукты ингредиентов.

Изменения часто вносят сторонники правильного питания или худеющие, что не может не сказаться на вкусе.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как готовить и что потребуется.

Потребуется:

• творог (5-9 %) 400 гр;
• мука 2 ст. л;
• сахар 1 ст. л;
• яйца 2 шт;
• ванильный сахар 1 пакетик;
• соль щепотка.

Как готовить

1. Сначала отделяем белки от желтков и смешиваем желтки с творогом.

2. Затем добавляем в творожную массу муку, обычный и ванильный сахар, замешиваем тесто.

3. Готовая однородная масса не должна быть ни сухой, ни липкой.

4. Формируем небольшие сырники привычным для вас способом и обжариваем на сковороде на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!