Хотите приготовить домашние пельмени, но лень возиться с тестом?
Тогда обратите внимание на один интересный способ приготовления популярного блюда.
Заниматься приготовлением теста не придётся.
Лепить многочисленные пельмени тоже не нужно.
Достаточно лишь сделать из фарша многочисленные мясные шарики, окунуть их в яичную массу, обвалять в муке и отправить в кастрюлю с бурлящей водой.
В итоге вы получите ленивые пельмени, которые являются такими же вкусными, как и классические.
О невероятно быстром и очень простом варианте создания блюда рассказала эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.
Рецепт ленивых пельменей
Добавьте в полкило фарша нарезанную и измельчённую в блендере луковицу, а также чесночную массу, полученную из двух зубчиков.
Кроме того, в качестве добавок надо использовать соль и молотый перец.
Из получившейся массы следует сформировать шарики.
Каждый из них надо окунуть в очень холодную воду, а потом обвалять в муке, окунуть в яичную массу, а затем вновь покрыть мукой.
Получившиеся пельмешки нужно отправить в бурлящую воду.
В итоге вы получите шикарное блюдо: ничуть не хуже стандартных пельменей.
Эксперт: Юлия Архипова
