Приближающееся семимильными шагами лето – отличный повод для того, чтобы научиться готовить напитки, которые подарят вам чувство свежести и легкости надолго.
Что для этого нужно:
- 2 апельсина;
- 1 лимон;
- 400 г сахара;
- 4 л воды.
Цитрусы ошпарьте кипятком, после чего вытрите насухо и отправьте в морозилку на 3-4 часа.
К концу этого времени можно приступать к приготовлению сахарного сиропа. Для этого закипятите воду, добавьте в кастрюлю сахар и варите ее содержимое примерно 10 минут
Теперь оставьте сироп остывать до температуры чуть выше комнатной.
А пока извлеките апельсины и лимон из морозильной камеры, нарежьте их на кусочки и, удостоверившись в отсутствии косточек, прокрутите на мясорубке.
Осталось соединить измельченную цитрусовую массу с сиропом, хорошенько перемешать и дать настояться. На это потребуется около 5-6 часов.
Осталось процедить напиток через марлю и остудить в холодильнике, после чего его можно подавать к столу.
