Не всегда хочется есть стандартные блюда - мясо или птицу в сочетании с гарнирами.
Но и голодным сидеть вечером тоже вариант не из лучших.
В таком случае стоит обратить внимание на вкусный и простой салат с яйцами, овощами и зеленью.
Какие продукты нам необходимо подготовить:
- 1 крупная картофелина;
- 1 небольшая луковица;
- 2 куриных яйца;
- 1 свежий огурец;
- 2-3 редиски;
- соль и пряности на ваше усмотрение;
- натуральный йогурт для заправки;
- перья зеленого лука.
Как готовить:
Яйца и картошку отправляем вариться в разных кастрюлях. Яйцам стоит покипеть порядка 11 минут, картофель будет готов минут через 20.
Когда продукты остынут, то можно нарезать их и отправить в блюдо для подачи.
Для самого салата редиску стоит порезать мелко, чтобы просто придать интересный и пикантный оттенок вкуса. Для украшения пошинковать кружочками.
Огурец мелко нарезаем кубиками.
Добавляем в салат и измельченный лук. Чтобы он не испортил весь вкус своей горечью, его стоит немного подержать под горячей водой.
Затем стоит посолить и приправить любимыми специями.
Самой здоровой заправкой будет обычный натуральный йогурт. Постарайтесь распределить его равномерно.
Сверху кладем кружочки редиски и измельченный зеленый лук.
Данный рецепт прекрасно подходит тем, кто старается питаться правильно.
Фото: Pixabay
