Многие не знают о том, что щавель может быть использован не только для приготовления супов.
Данный продукт сможет стать прекрасным ингредиентом для салата.
В таком случае вы сможете в полной мере оценить его яркий вкус, а организм получит при этом максимум пользы, уверена эксперт сетевого издания "БелНовости" по кулинарным вопросам повар Юлия Архипова.
Как приготовить вкусный салат из щавеля и капусты
Список ингредиентов
- пучок щавеля;
- 200-300 граммов капусты (лучше свежей);
- немного любой зелени;
- половинка лимона;
- соль, специи, нерафинированное растительное масло.
Метод приготовления
Потребуется сначала вымыть щавель и как следует его высушить. С зеленью лучше поступить таким же образом. Далее берем молодую капусту и нарезаем ее.
Лучше всего выбирать форму тонких полосок.
Таким же способом измельчаем и щавель. Останется только порубить ножом зелень и отправить все компоненты в емкость для смешивания.
Далее соединяем сок лимона с маслом и специями. Сначала солим салат немного, а после покрываем заправкой.
Ранее мы рассказывали о том, как улучшить вкус пельменей при варке.
Эксперт: Юлия Архипова
