Если вы хотите, чтобы пельмени получились необычайно вкусными, то их стоит готовить самостоятельно.
Достаточно просто продумать список компонентов для фарша для того, чтобы начинка вышла сочной.
Какие хитрости помогут добиться нужного результата
Выбирайте хорошее мясо
Не стоит экономить на выборе основного компонента в том случае, если вы хотите добиться по-настоящему достойного результата. Как правило, повара рекомендуют для приготовления фарша использовать охлажденное мясо, а не замороженное.
Если вы любите готовить начинку на основе говядины или курицы, то их лучше смешать с равным количеством свинины для сочности и невероятного вкуса.
Лук
О том, что данный овощ вводят в состав фарша для пельменей, знают все. Однако о точных пропорциях известно не всегда. Если положить слишком мало компонента, то должного результата можно не дождаться.
Поэтому на килограмм мяса берите около 250 граммов лука. Овощ лучше всего измельчать на мясорубке.
Вода
Если забыть ввести данный компонент, то начинка получится излишне сухой, что помешает в полной мере получить наслаждение от блюда.
Поэтому на килограмм фарша следует брать около 150 мл воды.
