Дешёвый кофе часто оказывается не самым приятным на вкус.
Что делают многие люди в подобной ситуации? Просто добавляют в напиток побольше сахара.
Однако эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова рекомендует не перебарщивать со сладкой добавкой.
Есть смысл полностью отказаться от использования сахарного песка и «замаскировать» горечь иначе.
Добавить соль
Да, не удивляйтесь. Сделать кофе гораздо менее горьким и обеспечить появление у бодрящего напитка яркого приятного аромата поможет самая обычная поваренная соль.
Одной-двух щепоток будет вполне достаточно для того, чтобы кофе стал по-настоящему вкусным даже без сахара. Всё дело в действии ионов натрия.
Правильно добавить сливки
Сделать ароматным не самый дорогой кофе поможет и такая популярная добавка, как сливки (или молоко).
Но белый напиток надо определённым образом подготовить к смешиванию с тёмным.
Во-первых, не стоит наливать в чашку с кофе холодные сливки. Их желательно немного подогреть.
Во-вторых, есть смысл заранее добавить в белый напиток совсем немного ванилина.
В-третьих, перед добавлением в кофе сливки стоит хорошо перемешать. При этом желательно использовать венчик, а не ложку.
Ранее гурманам рассказали, как приготовить вкусную и полезную гречку в термосе.
Эксперт: Юлия Архипова
