Перловая крупа - это классический элемент рассольника, без которого сложно представить приготовление блюда.
Однако не все хозяйки любят лишний раз тратить время на подготовку продукта.
Поэтому опытные кулинары нашли отличные способы замены данного ингредиента.
Что можно отправить в рассольник вместо перловой крупы
Овсяные хлопья
У компонента своеобразная приятная консистенция, которая прекрасно сочетается с самим супом. Однако не стоит брать хлопья, не требующие варки. Такой вариант не подойдет.
Если же выбрать качественные овсяные хлопья, то рассольник получится весьма вкусным. Преимущество варианта состоит в том, что суп готовится просто и быстро.
Пшено
Данный вариант не упростит вам процесс варки рассольника, однако суп получится более интересным, необычным и вкусным. Опытные хозяйки на ночь оставляют крупу в воде, а потом еще обрабатывают в горячей жидкости.
Варится пшено столько же, сколько и перловая крупа. Интересный факт состоит в том, что пшено прекрасно подойдет при приготовлении постного рассольника.
Гречневая крупа
Многие любят гречку за ее богатый состав и приятный вкус. Но далеко не все вводят крупу в состав первых блюд. А ведь гречка способна по-настоящему украсить рассольник.
