Многие не могут представить свой рацион без популярного и полезного блюда на основе яиц - омлета.
Популярность блюда объяснить легко.
Оно весьма простое в приготовлении, питательное, легкое и вкусное. Однако порой мы сами ухудшаем качество завтрака, так как добавляем ненужные ингредиенты.
Какой компонент значительно ухудшит качество омлета?
Многие добавляют при приготовлении яичной заготовки для омлета сливки или молоко. Считается, что это помогает добиться нужной текстуры, а также придать приятный вкус блюду.
Но это ошибка.
Молоко и продукты на его основе, напротив, придают омлету странную жидкую текстуру, из-за которой он не может подняться. Вкусовые качества такого омлета будут тоже оставлять желать лучшего.
Вместо насыщенного вкуса куриных яиц появится непонятный привкус.
Также стоит помнить о том, что не стоит жарить омлет на сливочном масле. Этот продукт не выдерживает высокой температуры и начинает гореть.
В результате из-за такой небольшой ошибки можно испортить блюда целиком.
Автор: Марина Михалап
