Кокосовый пирог на кефире станет настоящим открытием для любой хозяйки, поскольку выпека получается ароматной и нежной.
Ингредиенты:
1,5 ст. – мука,
1,5 ст. – сахар,
100 г – кокосовая стружка,
1 шт. – яйцо,
1 ст. – кефир,
1 ст. – сливки,
10 г – разрыхлитель,
ванильный сахар.
В миске смешиваем яйца, муку, часть сахара, разрыхлитель, кефир. Вымешиваем тесто.
Для начинки смешиваем часть сахара, кокосовую стружку, ванильный сахар.
Начинку аккуратно распределяем по всей поверхности теста, которое находится уже в форме для выпечки.
Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. После этого горячий пирог поливаем сливками. Приятного чаепития!
