Овощной салат с сырыми шампиньонами - это полезное, аппетитное и простое в приготовлении и блюдо, которое берет корни из греческой кухни.
Ингредиенты:
4 шт. – шампиньоны,
1 шт. – помидор,
8 шт. – маслины,
50 г – твердый сыр,
базилик, петрушка,
оливковое масло,
соль и перец.
Нарезаем тонкими пластинками грибы, а помидор – маленькими кубиками. Мелко нарезаем сыр.
На дно миски выкладываем измельченную зелень: базилик и петрушку. Добавляем измельченные маслины, грибы, сыр, помидор. Солим и перчим салатик по вкусу. Заправляем небольшим количеством оливкового масла. Приятного аппетита!
