Многие хозяйки намеренно используют формы для выпечки из силикона, чтобы изделия не пригорали.
Однако даже это не всегда помогает.
Почему может пригорать выпечка в форме из силикона
В первую очередь стоит отметить, что не все формы являются качественными. Чаще всего дешевый аксессуар обладает низким показателем качества. Поэтому приобретать формочки лучше у проверенных производителей.
Также причина может крыться в работе самой духовки. Вполне возможно, что реальная температура в шкафу отличается от той, что вы выставили. В таком случае стоит переставить противень повыше. Можно использовать и проверенную хитрость, которая всегда защищает от пригорания - емкость с водой, расположенная внизу духового шкафа.
Иногда выпечка пригорает даже в качественной силиконовой форме потому, что вы ее передержали. Поэтому всегда доставайте изделия из духовки своевременно.
Если вы забыли смазать силиконовую форму, то выпечка тоже может пригореть.
