Этот салат знаком многим хозяйкам, но под Новый год в поиске свежей и вкусной закуски этот рецепт забывают.
И напрасно! Не забудьте купить курицу, ананасы и шампиньоны.
Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как приготовить салат из курицы с ананасами.
Потребуется:
- филе курицы (х/к) 250 гр;
- шампиньоны 100 гр;
- яйца 3 шт;
- сыр 150 гр;
- ананасы консервированные 150 гр;
- морковь по-корейски 150 гр;
- майонез.
Как готовить
1. Отвариваем вкрутую яйца и измельчаем их на крупной терке. Нарезаем курицу маленькими кусочками.
2. Грибы режем тонкими ломтиками, обжариваем до золотистого цвета.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Ананасы измельчаем и выкладываем слои салата в кулинарное кольцо в следующем порядке.
Сначала курицу, затем грибы, морковь, ананасы, слой майонеза, тертые яйца.
5. Смазываем салат со всех сторон майонезом и посыпаем тертым сыром.
Убираем блюдо в холодильник на 30 минут, снимаем кольцо и подаем салат к столу. Приятного аппетита!
Эксперт: Юлия Архипова
