Приготовьте на новогодний стол нарядный и оригинальный салат «Самоцветы». Он наверняка составит конкуренцию унылому оливье.
Ингредиенты простые и доступные.
Потребуется:
- картофель - 3 шт.;
- яйца - 3 шт.;
- сыр - 100 гр;
- крабовые палочки - 200 гр;
- красная рыба (соленая) - 200 гр;
- красная икра - 2 ст. л.;
- зелень свежая для украшения;
- майонез.
Как готовить
1. Отварите яйца вкрутую, картошку в мундире, почистите. Крабовые палочки не размораживаем.
2. Салат должен получиться воздушным, поэтому все ингредиенты натирают на терку непосредственно в салатник. Первым натираем картофель. Измельчаем его на крупной терке, а затем наносим сетку из майонеза.
3. Следом натираем на мелкой терке яйца и снова майонез.
4. Затем на мелкую терку натираем сыр, наносим слой майонеза, а сверху натираем крабовые палочки.
В центре формируем кружок из кусочков красной рыбы, украшаем его красной икрой, свежей зеленью.
Охлаждаем и подаем к столу – приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как солить салат из овощей.
