Вы когда-нибудь представляли, что бисквит можно приготовить быстрее, чем заварить чай?
Это не магия, а реальность, о которой молчат кулинарные гуру. Всё, что вам нужно, — это обычная кружка и микроволновка, которая годами пылилась на полке.
Представьте: гости уже звонят в дверь, а у вас нет десерта. Паника? Не стоит. Смешайте в кружке четыре ложки муки, три ложки сахара, яйцо и две ложки молока.
Взболтайте вилкой, как будто делаете омлет, и поставьте в микроволновку на три минуты. Через 180 секунд вы достанете пушистый бисквит, который не отличить от того, что пекли ваша бабушка.
Секрет в том, что микроволны работают в разы быстрее духовки — они нагревают воду в тесте, создавая эффект пара, который поднимает массу как на дрожжах.
Попробуйте добавить в смесь ложку какао — получите шоколадный кекс. Или капните ванильного экстракта для аромата.
А если хочется праздника, воткните в горячий бисквит кусочки маршмеллоу — они растают и превратятся в липкую сладкую начинку. Кстати, в Японии такой способ выпечки стал трендом еще десять лет назад — там его называют «муг-кейк» и подают с зеленым чаем.
Главное — не передержите десерт, иначе он станет резиновым. И да, кружка должна быть большой, иначе тесто «сбежит» и испачкает микроволновку.
Проверено: после такого рецепта даже дети, которые ненавидят готовку, начинают экспериментировать на кухне.
