Недосол – на столе, пересол – на спине, гласит известная поговорка.
Если неприятность в виде пересоленного супа произошла и с вами, не стоит корить себя и выливать содержимое кастрюли в унитаз.
Вместо этого прислушайтесь к советам эксперта сетевого издания «БелНовости», повара Юлии Архиповой.
У нее нашлось целых 3 способа спасения блюда с излишком соли.
Так, если блюдо перед подачей к столу полагается заправлять сметаной, считайте, что дело в шляпе.
Просто добавьте несколько ложек этого продукта (желательно средней жирности) в тарелку каждому, и принимайте похвалы насчет вашего кулинарного мастерства.
Еще один вариант – использовать сухарики без специй.
С таким «допом» домашние даже не догадаются о том, что суп был пересолен.
Наконец, третий лайфхак предполагает использование самой обычной картошки.
Клубень, разумеется, следует очистить от кожуры и разрезать напополам, после чего отправить в стоящую на огне кастрюлю.
Вскоре картофель впитает в себя избыток соли.
Время от времени пробуйте блюдо на вкус: как только он станет более-менее приемлемым, снимайте кастрюлю с супом с плиты.
Эксперт: Юлия Архипова
