Шпинат объективно считается одним из самых полезных продуктов, поскольку обладает богатым составом.
Однако стоит помнить, что не все витамины и минералы остаются после термической обработки.
Поэтому более разумно не подвергать ценный листовой овощ температурной обработке, считает эксперт сетевого издания "БелНовости" в области кулинарии повар Юлия Архипова.
Как порадовать семью вкусным и полезным салатом из шпината
Список необходимых продуктов
- упаковка свежего шпината;
- три отварных яйца;
- двести граммов сыра (моцареллы или сулугуни);
- большая ложка лимонного сока;
- половина стакана сметаны или натурального йогурта;
- немного соли с перцем.
Методика приготовления
Шпинат сначала нужно хорошенько вымыть и подождать, пока он высохнет естественным способом. После удаляем грубую часть листового овоща (стебель) и измельчаем его.
Отправляем измельченный шпинат в миску.
После измельчаем яйца с сыром. Оптимальной будет форма кубика. Сметану смешиваем с солью, перцем, соком лимона и заправляем эффектный салат.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусный и недорогой десерт из яблок.
Эксперт: Юлия Архипова
