Существует большое количество вариантов классического завтрака из яиц, поэтому каждый может выбрать рецепт на свое усмотрение.
Так, предлагаем вам приготовить вкусный вариант с яйцами и сыром.
Какие продукты стоит подготовить:
- 2 куриных яйца;
- 1 сосиска высшего сорта;
- оливковое масло для жарки;
- соль и любимые пряности по вкусу;
- тертый сыр (около 30 гр);
- по желанию можно добавить и свежую зелень.
Как готовить:
первым делом следует отделить белки и желтки, отправив их в разные емкости.
Сосиски и зелень стоит тем временем измельчить.
В емкость с белком добавляем соль, любимые специи и начинаем активно взбивать. Можно облегчить себе задачу миксером.
Затем сюда же отправляем зелень и сосиски и смешиваем до однородного состояния.
Получается достаточно густая масса. Тем временем стоит разогреть сковородку и добавить немного оливкового масла.
Аккуратно добавляем белковую массу, посыпаем сыром, добавляем желтки в специальные углубления.
Сверху еще раз посыпать сыром и оставшимися специями и жарить до готовности.
Фото: Pixabay
