Опытные хозяйки всегда добавляют при варке старого картофеля сахар.
Рассказываем, почему стоит взять на заметку этот лайфхак и как правильно его применять.
Зачем добавлять сахар при варке картофеля
Добавив в воду при варке небольшое количество сахара, можно значительно улучшить вкусовые качества старого картофеля.
Добавлять сахар необходимо сразу после закипания воды с картофелем.
Достаточно одной-двух чайных ложек. Если сахар кусковой, добавляем два кусочка.
Вместе с сахаром рекомендуется добавить чайную ложку лимонного сока. Это поможет предотвратить потемнение картофеля.
Чтобы картофель сохранил максимум полезных веществ, кладите клубни не в холодную, а в кипящую воду.
