Американские ученые смогли научно доказать, что регулярное употребление черного чая также способствует похудению.
Такие эффекты достигаются благодаря тому, что чай вызывает качественное изменение бактерий в кишечнике, поскольку наблюдается видоизменение энергетического обмена в печени.
В частности показано, что содержащиеся в черном чае полифенолы способствуют более активному размножению бактерий Pseudobutyrivibrio, которые влияют на метаболические процессы.