Аппетитная овощная запеканка с сыром и сливками: непременно стоит попробовать

Продолжается кабачковая пора, в которую уверенно подтягивается картошка.

Самый подходящий повод приготовить вкуснейшую запеканку из картошки и кабачка с сыром и сливками. Рецепт станет любимым летним блюдом, как и кабачковые оладьи.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как готовить.

Потребуется:

• кабачок - 2 шт.;
• картошка - 4-5 шт.;
• сыр - 150 гр;
• сливки (33 %) - 300-350 мл;
• соль и перец по вкусу;
• пара зубчиков чеснока;
• растительное масло - 1 ст. л.

Как готовить

1. Картофель и кабачки чистим и нарезаем кружочками, сыр трем на крупной терке, пропускаем через пресс чеснок.

2. Смешиваем сливки, чеснок, специи и часть тертого сыра.

3. Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем в нее овощи и заливаем сливочной заправкой.

4. Запекаем в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке 35-40 минут, а за несколько минут до готовности посыпаем оставшейся частью тертого сыра. Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• приготовление еды
• вкусные рецепты
• блюда из кабачков
• блюда из картошки
• кулинарные хитрости
• 14 Августа 2024

---