Аппетитная овощная запеканка с сыром и сливками: непременно стоит попробовать

14.08.2024 14:16

Продолжается кабачковая пора, в которую уверенно подтягивается картошка.

Самый подходящий повод приготовить вкуснейшую запеканку из картошки и кабачка с сыром и сливками. Рецепт станет любимым летним блюдом, как и кабачковые оладьи.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как готовить.

Потребуется:

  • кабачок - 2 шт.;
  • картошка - 4-5 шт.;
  • сыр - 150 гр;
  • сливки (33 %) - 300-350 мл;
  • соль и перец по вкусу;
  • пара зубчиков чеснока;
  • растительное масло - 1 ст. л.

Как готовить

1. Картофель и кабачки чистим и нарезаем кружочками, сыр трем на крупной терке, пропускаем через пресс чеснок.

2. Смешиваем сливки, чеснок, специи и часть тертого сыра.

Запеканка
Фото: © Белновости

3. Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем в нее овощи и заливаем сливочной заправкой.

4. Запекаем в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке 35-40 минут, а за несколько минут до готовности посыпаем оставшейся частью тертого сыра. Приятного аппетита!

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
 
Эксперт: Юлия Архипова Эксперт / Белновости

Содержание
  1. Потребуется:
  2. Как готовить