Бельгийские вафли

Бельгийские вафли теперь без проблем можно купить в магазине. Однако куда приятней приготовить их самим, ведь домашняя выпечка намного вкусней.

Ингредиенты:

150 г – мука,

1 ч.л. – разрыхлитель,

300 мл – кефир,

100 мл – молоко,

2 шт. – яйцо,

3 ст.л.  – сахар,

сливочное масло.

В миске смешиваем кефир, молоко, масло, ванилин, желтки, сахар.

В другой миске смешиваем муку, крахмал, соду, разрыхлитель и соль Делаем углубление и заливаем молочную смесь. Вмешиваем туда же взбитые белки и перемешиваем.

Нагреваем вафельницу и смазываем ее сливочным маслом. Выпекаем вафли до золотистой корочки. Приятного аппетита!