Чем опытные хозяйки смазывают курицу, чтобы появилась хрустящая корочка: полезные хитрости

Если кулинар задумал запечь курицу в духовом шкафу, то непременно мечтает об аппетитной хрустящей корочке.

В таком случае блюдо будет пользоваться спросом среди гостей, поскольку никто не устоит перед добавкой.

Однако добиться успеха не так-то просто. Если без дополнительных манипуляций отправить птицу в духовку, то корочка вряд ли появится.

Чем нужно смазать курицу?

Сметана

Мало кто знает о том, что обычная сметана позволяет приготовить невероятно красивую и вкусную курицу. Во время запекания кисломолочный продукт дает аппетитную хрустящую корочку.

Толстый слой наносить не нужно.

На птицу среднего размера вполне хватит трех ложек сметаны.

Горчица с медом

Благодаря этой хитрости курица получится вкусной, эстетичной и весьма ароматной. Как правило, рекомендуется соединить жидкий мед с горчицей.

Оба компонента помогают добиться нужного результата.

В качестве бонуса можно получить необычный оттенок вкуса, который буквально поразит гурманов.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• курица
• готовка
• советы
• продукты питания
• 20 Августа 2022

---