Что положить в винегрет вместо соленого огурца и капусты: привычный салат в новом исполнении

Граждане, которые считают своей родиной СССР, отлично помнят такой салат, как винегрет.

Как его не помнить, если дома готовили его едва ли не несколько раз в неделю, к тому же еще и в каждой столовой подавали. Расскажем, как заставить себя полюбить этот салат снова и сделать вкуснее.

Вопреки классическому рецепту, будем готовить его без соленого огурца и капусты.

Для приготовления потребуется:

• 5 картошин;
• 2 свеклы;
• 3 морковки;
• 2 луковицы;
• 3 ст. л. уксуса;
• соль по вкусу;
• 150 гр растительного масла;
• 1 ст. л. горчицы.

Как готовить

Чистим и нарезаем мелкими кубиками лук и маринуем его в соли, горчице и уксусе.

Остальные овощи попробуйте не сварить, а запечь. Они будут полезнее и вкус у них будет другой.

Перед тем как поместить картошку, свеклу и морковь в духовку, оберните их в фольгу.

Еще можно положить их в пакет для запекания.

Затем чистим, нарезаем кубиками, складываем в миску и заправляем подсолнечным маслом.

Последним в салат добавляем маринованный лук и, хорошо перемешав, убираем в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• овощи
• салаты
• рецепты
• кухня
• приготовление еды
• 14 Июня 2022

---