Что приготовить из фарша на праздничный стол: гости будут рады

Блюда из фарша немногочисленны и в большинстве своем не вызывают восторга при их подаче к праздничному столу. Исключением может служить только котлета по-киевски.

Котлетам, биточкам и голубцам уже давно отведено место повседневных блюд. Вот недурной вариант блюда из фарша – сочные и ароматные колбаски.

Потребуется:

• фарш (свиной и куриный) - по 500 гр;
• масло сливочное - 40 гр;
• луковица - 1 шт.;
• чеснок - 3 зубчика;
• паприка, кориандр, перец черный и соль по вкусу;
• крахмал - 1 ст. л.;
• сода - 0,5 ч. л.

Как готовить

1. Мелко нарезаем лук, чеснок измельчаем, пропустив через пресс.

2. Смешиваем два вида фарша и добавляем в него измельченные овощи, соду, крахмал, сливочное масло, специи, пряности и соль.

3. Тщательно вымешиваем фарш, отбиваем и убираем в холодильник на час.

4. Затем формируем колбаски, выкладываем в форму для выпечки, разогреваем духовку до 220 градусов и готовим колбаски 20 минут.

Ранее мы рассказывали, что приготовить из картошки на праздничный стол.

• Новости по теме:
• рецепты из фарша
• приготовление еды
• котлеты
• колбаса
• кулинарные хитрости
• 21 Декабря 2023

---