Эксперты перечислили 5 кулинарных ошибок хозяек, от которых стоит избавиться

Во время приготовления пищи мы не всегда придерживаемся важных правил, из-за чего вкус блюда может нас не радовать.

Однако существуют еще и другие погрешности в кулинарии, в результате которых может быть нанесен ущерб нашему здоровью.

Эксперты составили список наиболее популярных ошибок хозяек, от которых пора избавиться:

1. Мыть мясо и птицу.

Желание сделать пищу более безопасной не должно противоречить здравому смыслу. Если вы начнете мыть ингредиенты, то распространите вредоносные микроорганизмы по всей кухне.

К тому же любые бактерии погибнут при термической обработке.

2. Использовать майонез.

Ученые давно пришли к выводу, что этот продукт является источником трансжиров и канцерогенов, которые ухудшают наше состояние здоровья, приводя к развитию онкологических заболеваний.

К тому же майонез обладает весьма посредственными вкусовыми качествами.

Самым правильным решением станет использовать майонез домашнего приготовления или же заменить заправку на сметану.

3. Жарить овощи для супа.

Если вы хотите, чтобы первые блюда оставались по-настоящему полезными, то забудьте о зажарке. Дело в том, что такой способ приготовления хоть и улучшает вкусовые качества супа, но уничтожает все полезные свойства овощей.

4. Много соли.

Помните о том, что количество соли необходимо контролировать, иначе проблем со здоровьем и фигурой избежать не получится.

Старайтесь есть меньше соли, заменяя ее время от времени на лимонный сок.

5. Экономить.

Стремление купить продукты подешевле - это нормальное желание, однако стоит выбирать исключительно варианты надлежащего качества.

В противном случае вкус у блюда будет слабым. К тому же экономить на собственном здоровье - затея сомнительная.

Фото: Pixabay 

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• советы
• наука
• здоровье
• питание
• 16 Сентября 2020

---