Как можно сократить время приготовления пищи: 8 советов от специалистов

Ежедневное приготовление пищи – это процесс, который выматывает огромное количество людей. Поэтому можно разобрать 8 советов, которые помогут ускорить приготовление.

Порядок на кухне

Все должно начинаться с базовых вещей. Как можно быстро найти крупы, нож, кастрюли или специи, если на кухне нет никакого порядка? В первую очередь важно навести порядок и продумать расположение всех вещей.

Простой пример: вилки и ложки должны находиться в одном месте. Также следует учитывать вещи, которые используются чаще всего.

Сюда можно отнести:

• Сковороду среднего размера.
• Масло.
• Специи.
• Кастрюли.
• Тарелки разной глубины и многое другое.

Каждый должен для себя понять, что он использует чаще всего. Эти предметы должны находиться в максимально доступном месте.

Чистая посуда

Есть базовое правило: посуду нужно мыть сразу после приготовления. Также нет смысла ставить в холодильник кастрюли или сковородки, еду лучше пересыпать в другие емкости. 

Подобное может показаться нелогичным, но, когда срочно понадобится кастрюля, а она будет занята готовой едой, время приготовления будет увеличиваться автоматически. Порядок на кухне всегда заключается в мелочах.

Планирование меню

Составляя список блюд на одну неделю вперед, каждый человек сможет значительно сэкономить свое время в дальнейшем. 
Также получится правильно рассчитать количество продуктов и время для приготовления. В ряде ситуаций часть блюд можно готовить одновременно, благодаря чему получится разгрузить последующие дни.

Грамотное использование времени

Если есть план и четкое понимание технологии приготовления, важно научиться правильно использовать свое время. 

Простой пример: если жарится мясо для плова, можно нарезать другие ингредиенты или готовить различные блюда. А если приготовление определенного блюда уже не требует участия, но изредка нужно контролировать состояние, можно заняться уборкой на кухне и разложить атрибуты по местам.

Готовить на два дня

Этого совета следует придерживаться людям, которые не любят постоянно стоять у плиты. Достаточно приготовить несколько блюд, которые можно будет потреблять на протяжении 2-3 дней. Более длительные сроки недопустимы, так как даже в холодильнике готовые блюда начнут портиться.

Кухонные помощники

Практически все можно приготовить своими руками, не используя различные приспособления. А какой в этом смысл? Банальные миксеры и другие электрические приборы могут здорово помочь. Поэтому каждый должен задать себе вопрос: он хочет ускорить время приготовления или сэкономить деньги на помощниках для кухни?

Использование заготовок

Для приготовления части блюд можно использовать различные заготовки. Их можно подготовить самостоятельно и заморозить. Некоторые поступают проще, покупая готовые заготовки в магазинах. Здесь следует отталкиваться от личных предпочтений и возможностей.

Острые ножи

Тупым ножом не получится быстро и качественно нарезать. За остротой ножей следует следить всегда. А если у ножа испортилась заточка, следует задуматься о покупке нового.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• кулинария и рецепты
• советы
• кухня
• 29 Сентября 2022

---