Как правильно варить сосиски в кастрюле: что обязательно нужно сделать при приготовлении полуфабриката
Если хочется дополнить обед сосисками, то в процессе приготовления необходимо учитывать некоторые правила, чтобы полуфабрикат был не только вкусным, но и аппетитным.
К примеру, многие спорят о том, надо ли снимать оболочку.
Кулинары уверены, что в том случае, когда она натуральная, то ее допустимо оставить.
В случае если использовалась искусственная оболочка, то от нее лучше отказаться.
Класть продукт надо в кастрюлю с холодной водой. Можно добавить для более яркого вкуса и аромата дополнительные ингредиенты.
Речь идет пор соль, черный перец горошком, лавровый лист.
Как только вода начнет кипеть, то сосиски нужно держать в воде еще около 3 минут. Если речь про замороженные сосиски, то варить их следует еще 5 минут. Важно не передержать их на огне, а иначе они могут стать слишком водянистыми.
Допустимо варить сосиски в микроволновке, но надо учитывать, что время готовки значительно сократится.
Подавать полуфабрикат можно с любым гарниром, к примеру, с овощами, крупой или картофельным пюре.
Ранее мы рассказывали, как жарить сосиски, чтобы они точно были вкусными.
